各种蔬菜上市的月份与上季新蔬菜的原因

应季蔬菜时间表及蔬菜的营养价值

春季蔬菜：- 菠菜：富含维生素C、铁和叶酸，有助于增强免疫力和促进血液循环。- 芦笋：富含膳食纤维、维生素K和叶酸，有助于消化和心血管健康。- 豆角：富含维生素C、维生素K和叶酸，有助于增强免疫力和促进骨骼健康。

月份适宜食用的应季蔬菜有青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜以及慈菇等。2月份的应季蔬菜主要包括青菜、卷心菜、菠菜、芹菜以及菜尖等。3月份适合食用的应季蔬菜有青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜以及韭菜等。5月份可以品尝到的应季蔬菜有青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白以及番茄等。

秋季（9月-11月）：秋季气候凉爽，是收获的季节，同时也是种植耐寒蔬菜的好时机。秋季适合种植的蔬菜有大葱、大蒜、土豆、胡萝卜和花菜等。这些蔬菜对低温有一定的耐受力，需要保持土壤湿润并确保适量的阳光。

春季（3~5月）自然成熟的水果 柠檬、草莓、圣女果、枇杷、菠萝、桑葚、山竹、莲雾、番石榴、柑橘、蛇瓜等。自然成熟的蔬菜 生菜、菠菜、油菜、春笋、山椒、韭菜、小葱、茶树菇、土豆、西兰花、黄豆芽、茼蒿、莴笋、苋菜、西葫芦、香椿、西芹、香菇、紫菜、荸荠、海带等。

一年四季每个季节的时令蔬菜有哪些?

〖壹〗、蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

〖贰〗、月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇、草头、红薯等。2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜笕、生菜、各种萝卜、芥蓝等 。3月：青菜、菠菜、芹菜、菜笕、花菜、韭菜、甘蓝、大蒜、杭白菜、茼蒿、生菜、鸡毛菜、菜笕、各种萝卜、塌棵菜、丕蓝、芥蓝、笋等 。

〖叁〗、春天：白菜、菠菜、莴苣、包菜、土豆。夏天：空心菜、辣椒、番茄、四季豆、丝瓜、冬瓜。秋天：茼蒿、小白菜、萝卜菜。冬天：大白菜、菠菜、香菜、芹菜、红菜、莴苣、花菜、香葱、土豆、藕。

〖肆〗、西瓜、椰子、李子、草莓、菠萝、香蕉、火龙果。秋季 萝卜、豆角、山药、菜花、白菜、藕、山楂、苹果、梨、橘子、葡萄、菱角、枣、柿子。冬季 芥菜、萝卜、白菜、洋葱、胡萝卜、土豆、橙子、柚子。每个季节都有不同的时令蔬菜水果上市，吃时令蔬菜水果比反季节的蔬菜水果营养价值要高很多。

〖伍〗、一月：水果：菠萝、甘蔗、砂糖橘、蛋黄果、番石榴。蔬菜：白菜、菠菜、彩椒、胡萝卜、小白菜、芥菜、平菇、蒜黄、香菇、杏鲍菇、紫菜。二月：水果：甘蔗、柠檬、圣女果、蛋黄果、番石榴。蔬菜：白菜、彩椒、春笋、胡萝卜、韭菜、小白菜、芥菜、平菇、蒜黄、香菇、紫菜。

〖陆〗、春季：卷心菜、芹菜、红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、油菜花、木耳菜、大头菜、花菜、韭菜、茼蒿菜、紫甘蓝、西兰花、大白菜、青蒜、青葱、红萝卜、莴笋、土豆等。

11月份当季蔬菜一览表

月当季蔬菜有：西兰花、菠菜、萝卜、芹菜、白菜、大葱。西兰花 西兰花作为一种营养价值和保健价值都很高的蔬菜，集中上市时间多在每年的4-5月份和10-11月份。

月的当季蔬菜有：胡萝卜、红薯、姜、木耳、土豆、西兰花、圆白菜、尖椒、金针菇、荠菜、芥蓝、芥菜、娃娃菜、香菇、雪莲果、杏鲍菇、蟹味菇、紫菜、紫甘蓝等。11月的当季水果有：菠萝、橄榄、甘蔗、苹果、砂糖橘、蛇果、海棠果、火龙果、金橘、罗汉果、菠萝蜜、番石榴、蔓越莓等。

白萝卜：俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜是很适合秋冬季节食用的蔬菜，在11月份白萝卜大量上市，是极为滋补养生的应季蔬菜。西葫芦：西葫芦是一种营养蔬菜，含有丰富的纤维素、维生素、矿物质等有效成分，是11月份上市的主要蔬菜之一。

莴笋：别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜，适应性强，可春秋两季或越冬栽培。白萝卜：冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜是一种适合秋冬季节的蔬菜，在11月份广泛上市。芋头：芋头也在11月的当季蔬菜，且作为一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养价值极高。

青菜：又名小白菜，茎、叶用蔬菜，颜色深绿，含多种营养素，富含维生素C。卷心菜：学名结球甘蓝，约90%的成分为水，富含维生素C。西兰花：上市时间从9月到第二年6月，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A等。慈菇：又称剪刀草、燕尾草，是一种多年生草本植物，花果期为5-10月。

月份当季蔬菜有：冬笋、大白菜、萝卜、菠菜、西蓝花、山药、茼蒿、芥菜、莲藕、西葫芦、生菜、扁豆、香菜、芹菜、蒜苗等。11月一般还不太冷，晴朗无风时常温暖舒适，不仅宜人，对冬作物的生长也有利。但是此时北方冷空气也已具有较强的势力。

每个月份的应季蔬菜有哪些?

〖壹〗、月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇、草头、红薯等。2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜笕、生菜、各种萝卜、芥蓝等 。3月：青菜、菠菜、芹菜、菜笕、花菜、韭菜、甘蓝、大蒜、杭白菜、茼蒿、生菜、鸡毛菜、菜笕、各种萝卜、塌棵菜、丕蓝、芥蓝、笋等 。

〖贰〗、一月至十二月，应季蔬菜丰富多样，伴随着季节的变换，不同的蔬菜依次登场。一月，白菜、菠菜、彩椒、胡萝卜、小白菜、芥菜等蔬菜正当季。二月，平菇、蒜黄、香菇、紫菜等蔬菜新鲜上市。三月，荸荠、彩椒、春笋、胡萝卜、韭菜等蔬菜开始大量生长。

〖叁〗、月：甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑橘橙、青枣、杨桃、樱桃番茄、红香蕉。2月：甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑橘橙、青枣、杨桃、樱桃番茄、红香蕉。3月：甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑橘橙、青枣、杨桃、樱桃番茄、红香蕉、果桑、蛇瓜。

〖肆〗、蔬菜：菠菜、胡萝卜、红薯、土豆、金针菇、芥菜、平菇、蒜黄、茼蒿、香菇、杏鲍菇、紫菜。

〖伍〗、豆角、山药、白菜、扁豆。水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。冬季（农历十~十二月）蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。